外卖大战降温，如何破“内卷”困局？

外卖大战降温

补贴大战退烧

0元奶茶、1元汉堡、百亿补贴……随着相关部门约谈及平台企业承诺杜绝非理性促销，外卖平台补贴大战已开始降温。此前的补贴大战虽让消费者一时得利，但也带来诸多问题，如今热度减退，行业走向引发关注。

各方压力显现

骑手代表称，补贴期订单量激增使收入增加，却也因高强度跑单身心俱疲，且补贴退出后新骑手压力增大。商家方面，一家中等档次快餐企业管理人员表示，外卖补贴致堂食顾客流量下降，部分门店外卖占比攀升，平台还要求再让利，导致外卖订单亏损，打乱生产流程，产品和服务质量下降，长期中小餐饮企业资金链有断裂风险。

“内卷式”竞争之害

损害市场效率与公平

北京师范大学经济与工商管理学院院长戚聿东认为，过度竞争和“内卷式”竞争会损害市场效率和公平。补贴难以真正培育用户习惯或扩大整体市场规模，更多是线上业务对线下业务的替代效应。

加速“马太效应”

清华大学社会科学学院经济学研究所副所长孙震表示，补贴大战可能加速强者恒强的“马太效应”，资金实力雄厚的平台通过长时间、大规模补贴挤压其他竞争者，最终导致市场集中度提升。

破“内卷”之策

政府监管发力

中国人民大学法学院数字经济竞争法研究中心主任孟雁北强调，要关注平台是否会通过算法技术等构建竞争壁垒，形成“数字保护主义”，避免对数字经济时代统一大市场的建设构成挑战。政府监管建议采取柔性执法方式，如约谈提醒平台规范竞争行为，同时善用现有法律工具，加强对掠夺性定价等行为的规制。

企业创新发展

外卖平台要正视“补贴大战”对餐饮产业的破坏性后果，更多“卷”产品、“卷”科技创新、“卷”服务质量，而不是一味追求价格战。在企业层面，戚聿东建议，由于网络效应，平台经济具有天然垄断倾向，企业应增强社会责任意识，通过技术创新、业务创新和模式创新来提升竞争力，实现可持续发展。

相关问答

外卖补贴大战对骑手有何影响？

补贴期订单量增，骑手收入增加，但高强度跑单致身心疲惫，补贴退出后新骑手将承受压力。

外卖补贴大战给商家带来了什么？

商家面临堂食顾客流量下降，外卖占比攀升，平台要求让利，导致外卖订单亏损，生产流程打乱，质量下降，长期资金链有断裂风险。

过度竞争和“内卷式”竞争对市场有什么危害？

会损害市场效率和公平，补贴难以培育用户习惯或扩大市场规模，还可能加速“马太效应”，提升市场集中度。

政府在整治外卖“内卷”方面有哪些举措？

采取柔性执法，约谈提醒平台规范竞争行为，善用反垄断法、电子商务法等加强对掠夺性定价等行为的规制。

企业如何应对外卖行业的“内卷”？

增强社会责任意识，通过技术创新、业务创新和模式创新来提升竞争力，实现可持续发展，避免一味追求价格战。