不是鲜牛奶却放冷藏柜卖，这是为何？

光明“新鲜牧场”牛奶的争议

消费者投诉与市场现象

近期，多位消费者在社交媒体投诉，光明“新鲜牧场”牛奶存在玩商标“文字游戏”的嫌疑，有擦边鲜牛奶之嫌。记者走访北京市多家商场、超市发现，该款牛奶外包装正面“新鲜牧场”大字旁有英文及牧场图案，电商平台不少网店以“鲜奶”宣传，配料为生牛乳。但询问某电商平台光明乳品旗舰店客服，其称该款牛奶是鲜牛奶。

国标规定与产品实际情况

在国标层面，巴氏杀菌乳才是“鲜牛（羊）奶”。光明“新鲜牧场”牛奶的类别属于高温杀菌乳，并非巴氏杀菌乳。其产品保质期在2-6摄氏度贮存条件下能保存15天，长于巴氏杀菌乳。该产品右上角有并不明显的“TM”商标标志，这一情况引发了消费者的误解，也让业内律师认为品牌在钻监管空子。

市场上类似的销售乱象

冷柜中“高温杀菌乳”的情况

此前红星资本局走访发现，多家超市冷柜中多款牛奶产品种类标注为“高温杀菌乳”，容器多为透明瓶子，保质期约25天，如光明乳业旗下的冷鲜牛奶，采用INF超瞬时杀菌技术，产品种类为“高温杀菌乳”。这类“高温杀菌乳”在行业内被称为“超巴奶”，使用超高温瞬间杀菌技术处理牛奶，在保留口感、风味基础上延长保质期。

电商平台的关键词错用问题

除了线下销售有问题，线上电商平台也存在商品关键词错用情况。比如淘宝某店内售卖的今日鲜奶铺浓牛乳，属于“高温杀菌乳”，瓶身有标注，但其标题却是“巴氏杀菌生牛乳”，这种行为涉嫌构成虚假宣传，侵犯了消费者权益。

相关影响与应对措施

对消费者的影响及误导风险

此类销售乱象容易误导消费者。消费者往往认为放在冷柜、保质期短的牛奶就是巴氏牛奶，然而实际却可能是高温杀菌乳。这不仅可能影响消费者对产品的正确选择，还可能导致消费者对牛奶品牌产生不信任感。

可能的监管方向与规范建议

市场监管部门应加强对牛奶产品标识的监管，确保商家准确标注产品类别、杀菌工艺等信息。电商平台也应加强对商品标题等宣传内容的审核，避免虚假宣传情况发生。消费者自身也需提高对牛奶产品相关知识的了解，增强辨别能力，避免被误导消费。

相关问答

光明“新鲜牧场”牛奶为何被指擦边鲜牛奶？

其产品为高温杀菌乳，非巴氏杀菌乳（国标中的鲜牛奶），但包装和宣传易让消费者误解，电商客服也称其为鲜牛奶。

超市冷柜中的“高温杀菌乳”是怎么回事？

这类产品采用超高温瞬间杀菌技术，如光明乳业的冷鲜牛奶，虽在冷柜售卖，却非巴氏杀菌乳，被称为“超巴奶”，保质期相对长些。

电商平台上牛奶关键词错用会怎样？

像淘宝某店将“高温杀菌乳”标为“巴氏杀菌生牛乳”，涉嫌虚假宣传，侵犯消费者权益，影响消费者正确选择产品。

消费者如何避免被此类牛奶误导？

消费者要提高对牛奶产品知识的了解，关注产品类别、杀菌工艺等标注信息，不单纯以冷柜摆放和保质期判断牛奶类型。

监管部门对此类现象应如何加强管理？

加强对牛奶产品标识监管，确保商家准确标注产品信息，同时要求电商平台加强商品宣传内容审核，规范市场秩序。

牛奶厂商在销售此类产品时应承担哪些责任？

应准确标注产品类别、杀菌工艺等关键信息，履行告知消费者产品真实属性的义务，避免误导消费者。