7家平台因“幽灵外卖”被罚35.97亿，咋回事？

“幽灵外卖”事件概述

事件缘由

2025年7月12日，北京市海淀区市场监管局接到消费者刘先生投诉，称在某平台“甜颜情书”店铺购买的生日蛋糕有食品安全问题。调查发现，该店铺北京地区20余家店无实体店，名下378家连锁店食品经营许可证全为伪造，由此挖出“幽灵外卖”黑色产业链。

涉事平台

涉事的7家电商平台包括上海寻梦信息技术有限公司（拼多多）、北京三快科技有限公司（美团）、北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司（京东）、上海拉扎斯信息科技有限公司（原饿了么，现淘宝闪购）、北京抖音科技有限公司（抖音）、浙江淘宝网络有限公司（淘宝）、浙江天猫网络有限公司（天猫）。

处罚决定详情

罚款情况

依据相关法律规定，7家电商平台被责令改正违法行为，暂停新增蛋糕店铺3至9个月不等，并处以罚没款共计35.97亿元。其中单个平台最高罚款15亿元，这是食品安全法实施以来监管部门开出的最大罚单。

人员处罚

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条的规定，对7家平台企业法定代表人和食品安全总监合计处以罚款1968.74万元，实现企业与负责人双向追责。

问题根源剖析及应对举措

问题根源

“幽灵外卖”问题的根源在于平台监管不力和商户失信。平台对入网食品经营者许可证审核把关不严，未依法履行资质审查义务；与转单平台签订合作协议，明知或应知转单行为侵害消费者合法权益，但未采取必要措施。

应对举措

国家市场监管总局积极推动电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用推广。电子证照具有不可篡改、高度防伪的特点，监管部门与外卖平台数据对接后，可直接将电子证照推送给外卖平台并公示，实现自动化、智慧化的身份验证，从源头上铲除“幽灵外卖”的滋生土壤。

“幽灵外卖”事件为网络餐饮食品安全敲响了警钟。此次严厉处罚彰显了监管部门严守食品安全底线的决心，而电子证照的推广应用有望为保障消费者“舌尖上的安全”提供更有力的支持，促使网络餐饮行业更加规范、健康地发展。各方需以此为契机，共同营造安全放心的餐饮消费环境。

相关问答

7家电商平台因何被处罚？

7家电商平台对入网食品经营者许可证审核把关不严，未依法履行资质审查义务，与转单平台合作，侵害消费者权益，其法定代表人和食品安全总监也未全面履职。

“幽灵外卖”是怎么回事？

“幽灵外卖”指无资质、无固定场所的不法经营者通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业，形成黑色产业链。

此次处罚对7家平台有何影响？

责令改正违法行为，暂停新增蛋糕店铺74万元。

电子证照如何助力整治“幽灵外卖”？

电子证照不可篡改、高度防伪，监管部门与外卖平台数据对接后推送并公示，实现自动化、智慧化身份验证，可识别“幽灵外卖”。

平台在审核食品经营者资质上应承担什么责任？

平台应严格审核入网食品经营者许可证，依法履行资质审查义务，对消费者权益负责，不能与不良转单平台合作，要全面履行食品安全管理责任。

怎样保障网络餐饮食品安全？

除了平台加强审核、监管部门严格执法，推动电子证照应用外，还需商户诚信经营，多方共同努力，形成良好的网络餐饮食品安全治理体系。