澳大利亚进口牛肉加征关税后，价格真的涨了吗？-股票资讯-财云量化

摘要：

6月19日商务部宣布对澳大利亚进口牛肉加征55%关税，次日供应商提报价上调方案，零售价格波动不大。加征关税后其进口牛肉成本上升，价格或涨，具体涨幅待观察市场动态。

加征关税背景及影响

加征关税的原因

商务部于6月19日宣布，自6月20日零点起对澳大利亚进口牛肉加征55%的关税。这一举措是基于2025年12月31日发布的第87号公告，当时裁定进口牛肉数量增加对中国国内产业造成严重损害，故而决定自进口牛肉达到规定数量的第3日起，在现行适用关税税率基础上加征55%的关税，该措施实施期限为3年，涉及巴西、阿根廷、澳大利亚等国家。

对市场的初步冲击

次日，一些澳大利亚牛肉供应商迅速提出报价上调方案。一位餐饮业内人士提到，他们的澳大利亚牛肉供应商已提出每公斤上涨20元。一家生鲜超市的工作人员也表示，店内一款澳大利亚牛小排最近涨价约每公斤20元，但该工作人员认为主要原因是产品稀缺而非关税影响。记者查询多个平台发现，主流澳大利亚牛肉产品价格尚未有明显变化。

市场各环节反应

进口商的应对策略

进口商在下半年将显著减少澳洲牛肉的采购，转向巴西、阿根廷、新西兰等仍有充足配额的国家。巴西年配额110.6万吨，阿根廷年配额约51.1万吨，新西兰年配额20.6万吨。此前澳大利亚对华牛肉出口在2026年呈现加速态势，到6月18日配额使用率正式达到100%，全年免税进口通道关闭，加征关税后，澳洲牛肉与巴西、阿根廷等国牛肉的到岸成本将基本持平，澳洲牛肉此前的价格优势消失。

消费者的购买倾向

普通消费者面对可能的价格上涨，可调整购买计划。关注促销节点，如电商平台和超市在618、双11等大促期间常有牛肉满减或补贴活动，可在低价时适量囤购冷冻牛肉；错峰购买，避免在涨价消息刚发布的一两周内集中采购；按需购买，减少浪费。消费者也可调整购买种类，优先选择国产鲜牛肉，其零售价约为40-60元/斤，与加税后的进口冻牛肉价格差距不大，且鲜牛肉口感更佳；转向南美进口牛肉，巴西、阿根廷等国的冷冻牛肉配额较为充足，预计短期内不会触发加税，价格相对稳定；尝试其他蛋白质来源，如猪肉、鸡肉、鱼肉目前价格平稳，尤其是鸡肉价格远低于牛肉。

澳大利亚进口牛肉加征关税后，价格真的涨了吗？

国产牛肉迎来机遇

国内肉牛养殖行业在此次加税后获得一定喘息空间，国产牛肉的价格有望更加稳固，甚至可能在部分品类上更具竞争优势。2025年国内牛存栏量下降2.4%，但多地启动扶持计划，如四川补贴母牛养殖300元/头。企业通过技术升级对冲成本，如武汉新农牛肉原料涨20%但零售价未变，靠管理降本消化压力。

价格上涨的预期分析

成本上升推动价格上涨

本次加征是在12%最惠国关税基础上叠加的，综合税率接近67%。以当前进口冷冻牛肉配额内的到岸成本计算，每斤约25-30元的到岸成本将因关税叠加飙升至38元/斤以上，进口商的拿货成本急剧上升。根据成本传导逻辑，终端市场将呈现明确的价格分层。进口冷冻牛肉综合税率叠加后，终端售价预计从目前的每斤约40元上涨至50-70元/斤，与国产牛肉的价差基本抹平；高端澳洲牛排/鲜牛肉作为主打产品，其零售价格涨幅预计更为明显，原有的促销活动将大幅减少；平价日常牛肉价格预计基本平稳，普通消费者可转向平价国产牛肉或巴西、阿根廷等替代来源的冻肉。

市场供需关系的平衡

中国是牛肉生产和消费大国，近年来牛肉消费量稳步增长。2022年中国牛肉消费总量为1066.1万吨，到2025年增至1164.4万吨。尽管国内牛肉产量逐年增长，但仍无法满足消费需求，进口牛肉占据了近四分之一的市场份额。2025年我国进口牛肉280万吨，金额1058.5亿元。在进口来源国中，巴西位居第一，澳大利亚位居第二。加征关税后，市场供需关系会发生变化，短期内可能会有价格波动，但长期来看，市场会通过多种方式调整供需，以达到新的平衡。