巴西为何要签署“鹅肝禁令”？背后有哪些故事？

巴西签署“鹅肝禁令”事件概述

禁令内容与生效时间

巴西总统卢拉近日签署法令，禁止强制灌食生成的鹅肝在巴西境内生产和销售。该法令将在《联邦官方公报》刊登180天后生效。此禁令明确规定禁止生产和销售强制喂食产出的鹅肝产品，包括新鲜及罐装产品。

受影响的主要产品

这项禁令主要影响的食品是法国传统美食鹅肝。广义的“鹅肝”由鹅肝或鸭肝制作，养殖者为增加其脂肪香气，会强制灌食禽类，使其肝脏在数周内变得异常肥大。

禁令背后的相关因素

巴西国内情况

巴西国会今年4月通过相关法案，最终由卢拉签署成为法律，巴西成为拉丁美洲首个同时禁止生产和销售此类鹅肝的国家。由于巴西国内鹅肝生产规模小，仅有3家企业采用强制灌食方式生产鹅肝，产业规模有限，所以法令主要影响的是法国鹅肝产业。

贸易争端因素

巴西今年1月签署了《欧盟-南共市自由贸易协定》，法国希望借此扩大鹅肝等农产品出口。巴西的禁令被法方视为贸易和文化上的双重打击。欧盟成员国的农产品行业一直主张“镜像条款”，要求进口产品遵守类似环境、卫生或动物福利标准。巴西媒体认为，既然欧盟可以要求进口商品符合其标准，其他国家自然可以用本国的动物福利标准限制欧盟商品。

各方反应及争议

法国的游说与回应

法国外交官曾积极游说卢拉否决相关法案，称法国的鹅肝产业符合动物福利标准，法国鹅肝行业协会（CIFOG）甚至请求欧盟进行干预以阻止禁令落地。

巴西外交人士的反驳

巴西外交人士反驳称，法国此前长期阻挠欧盟与南共市达成贸易协议，因此如今无权要求巴西改变本国立法。网民们围绕这一禁令展开了激烈讨论，支持和反对的理由各有不同。这个针对美食的禁令已演变为一场关于动物福利、文化传统与国际贸易规则之间的碰撞。

相关问答

巴西为什么要签署“鹅肝禁令”？

巴西签署“鹅肝禁令”，是因为强制灌食获取鹅肝的方式可能使动物死亡率大幅提高，且巴西国内仅有3家企业采用此方式生产鹅肝，产业规模小。

禁令对法国鹅肝产业有何影响？

巴西禁令主要影响法国鹅肝产业，巴西鹅肝市场年销售额约100万欧元，高档餐厅是消费主力，禁令生效后法国鹅肝在巴西的生产和销售将受限制。

法国对此禁令采取了什么行动？

法国外交官游说卢拉否决法案，称法国鹅肝产业符合动物福利标准，法国鹅肝行业协会还请求欧盟干预阻止禁令落地。

巴西外交人士如何回应法国方面？

巴西外交人士反驳称，法国长期阻挠欧盟与南共市达成贸易协议，所以法国无权要求巴西改变立法。

其他国家有类似的鹅肝禁令吗？

印度是全球首个实施类似禁令的国家，英国、德国、意大利、澳大利亚和阿根廷等虽未全面禁售鹅肝，但对强制灌食生产方式有限制或禁止。

巴西禁令会对普通民众产生影响吗？

鹅肝属价格昂贵的高端食品，消费群体集中在少数高收入人群，所以此次禁令不会对巴西普通民众食品供应和日常消费造成实质影响。