湖北潜江如何解锁龙虾产业新未来？

科技赋能，创新引领龙虾产业升级

“龙虾产业+人工智能”节庆IP落地

5月17日，2026湖北“潜江龙虾”产业博览会在潜江市盛大开幕。本次博览会最大亮点是全国首个“龙虾产业+人工智能”节庆IP落地。现场的“AI＋小龙虾”智慧农业科技展区，展示了AI自动剥虾尾机器高效运转，呈现自动化加工的便捷。中国电信“潜龙一号”大模型展示全链条数据，实现产业发展可视化、可追溯，让人们看到科技为传统农业带来的巨大变化。

数智互动区带来全新体验

博览会的“五龙共舞”数智互动区人气颇高。在这里，人们可以沉浸式体验龙虾的AI趣味场景。通过各种互动形式，亲身感受科技给传统农业带来的颠覆性变革，也让大家对龙虾产业的未来发展充满期待，看到了科技与传统产业深度融合的无限可能。

种业突破，为产业发展筑牢根基

新品种“潜江龙虾1号”亮相

博览会上，新品种“潜江龙虾1号”惊艳登场。该品种生长速度提升10.7％以上，养殖规格更整齐，这为产业发展提供了更优质的种苗。近年来，潜江持续推进相关行动，虾稻综合产值突破900亿元，“潜江龙虾”区域公用品牌价值达634.7亿元，种业创新功不可没。

产业根基不断夯实

潜江依托湖北省小龙虾产业技术研究院，攻克“四季有虾、四季有苗”核心技术。通过创新模式，推广多元养殖技术，实现小龙虾全年均衡上市。冬虾年产量不断增加，养殖户收入提高，昔日“冬闲田”变为“聚宝盆”，从种苗源头为产业注入强大动力。

全产业链高值化，释放龙虾更多价值

系列活动展现产业活力

博览会期间，甲壳素高质量发展研讨会、农业微生物产业高质量发展会、低钠健康城市启动会、小龙虾烹饪竞技赛、万人吃虾宴等系列活动同步开展。院士专家发布多项科技成果，甲壳素精深加工产业联盟揭牌成立，虾壳高值化利用项目一期投产，让小龙虾“全身是宝”的价值充分释放。

餐饮与文旅融合，擦亮城市IP

百名厨师同台竞技创新龙虾菜品，“绝味鸭脖与龙虾·相约潜江”万人品虾活动、无人机光影秀、全景直播轮番上演。这些活动进一步擦亮潜江龙虾城市IP，吸引众多游客，打造全国小龙虾主题旅游消费目的地，让潜江龙虾IP更具活力。

潜江龙虾产业通过科技赋能、种业创新和全产业链高值化发展，正迈向新的未来。在各方努力下，潜江龙虾产业必将带动全省乃至全国小龙虾产业提质升级，创造更多辉煌。

相关问答

2026湖北“潜江龙虾”产业博览会有哪些亮点？

全国首个“龙虾产业+人工智能”节庆IP落地，设“AI＋小龙虾”智慧农业科技展区，展示AI自动剥虾尾机器等，还有“五龙共舞”数智互动区。

新品种“潜江龙虾1号”有什么优势？

生长速度提升7％以上，养殖规格更整齐，为产业发展提供优质种苗，助力潜江龙虾产业不断壮大。

潜江龙虾产业如何实现全产业链高值化发展？

通过开展系列活动，如研讨会、竞技赛等，院士专家发布成果，成立产业联盟，投产虾壳高值化利用项目，释放小龙虾更多价值。

餐饮消费与文旅融合对潜江龙虾产业有什么作用？

百名厨师创新菜品，举办万人品虾等活动，还有无人机光影秀、全景直播，擦亮潜江龙虾城市IP，吸引游客，打造旅游消费目的地。

潜江龙虾产业未来的发展目标是什么？

到2030年全产业链产值超1200亿元，“潜江龙虾”区域公用品牌价值突破1000亿元，建成标准化养殖基地，强化科技支撑等。