酒企为何扎堆推出“小甜水”？是无奈之举还是新机遇？

酒企扎堆布局“小甜水”

新品纷纷亮相

当前白酒行业正处调整期，酒企急需破局。如今，低度酒成为新风口，众多酒企纷纷涉足。8月底，五粮液推出29度五粮液·一见倾心，定价合理，还请来邓紫棋代言，通过抖音直播间大力推广。舍得酒业紧随其后，发布29度舍得自在，展示多种喝法，凸显产品优势。8月19日，古井贡酒推出26度年份原浆轻度古20。多家上市酒企也在筹划布局低度酒。

低度酒成新宠

在传统观念里，低度酒常被视为“小甜水”，不被重视。然而现在，它却成了酒企眼中的香饽饽。这些新品的酒精度数普遍降低，更贴合年轻人的口感需求。比如舍得自在，强调轻负担、更醇柔，适合多种消费场景。酒企们通过降度，试图打破白酒传统边界，吸引更多年轻消费者，开拓新的市场空间。

想连接年轻人的钱包

迎合年轻口感

当下酒企集体降度，主要是为了迎合年轻人的口感。年轻人群体中，超过60%更偏好低度酒，他们排斥白酒的辛辣刺激感。酒企降度就是想突破传统产品边界，拓展消费人群和场景。不过，制作低度酒并非易事，需攻克风味易流失等难题，舍得酒业和五粮液都采用了各自的技术来保证产品质量。

拓展消费群体

酒企推出“小甜水”，旨在连接年轻人的钱包。中国酒业协会报告显示年轻化是趋势，年轻消费群体成为突破口。五粮液的29度一见倾心不仅强调年轻化，还关注女性消费群体，在包装设计上也独具匠心，区别于传统白酒，更像是饮料，努力拓展消费人群。

白酒行业需要突破口

行业面临挑战

白酒行业面临诸多挑战，如库存高企、价格倒挂、消费场景减少等，正处于消费结构变迁中。上半年，多数白酒上市公司业绩下滑，行业分化加剧。白酒行业平均存货周转天数增加，存货量上升，市场供需失衡，急需寻找突破口。

降度寻求发展

向年轻人示好、推出低度酒是白酒企业的破局之道。茅台曾通过联名产品吸引年轻人，但效果不佳。不过，年轻市场教育对白酒企业至关重要。酒企降度，主动走向年轻人，希望能留在未来的市场牌桌上，通过探寻新趋势，实现可持续发展。

相关问答

酒企为什么要扎堆推出“小甜水”？

白酒行业不好卖，业绩下滑，酒企需破局。年轻人更偏好低度酒，“小甜水”能迎合其口感，开拓新市场，连接年轻人钱包。

“小甜水”主要指什么样的酒？

“小甜水”通常指酒精度数较低、口感偏甜的酒，如20多度的白酒，像五粮液29度一见倾心、舍得酒业29度舍得自在等，也包括一些甜型葡萄酒等低度酒。

五粮液的29度一见倾心有什么特点？

它是五粮液面向年轻消费群体打造的高端低度白酒，主打自我犒赏与品质社交场景，有500ml装定价399元、100ml装定价100元两种规格。

舍得自在的卖点有哪些？

舍得自在主打“轻负担，更醇柔”“今天喝个自在”，悦己、自在、松弛等卖点，展示了多种喝法，瓶身29度降低心理和身体负担，价格有质价比。

白酒行业当前面临哪些困境？

白酒行业处于深度调整期，库存高企、价格倒挂、消费场景减少，上市公司业绩下滑，行业分化加剧，供需失衡。

酒企降度推出“小甜水”面临哪些困难？

制作低度酒更考验酒体质量、勾调水平等，需除浊过滤，保证“低而不淡”，还要解决风味易流失等行业性难题。