茅台为何或将全面退出冰淇淋市场？-股票话题-财云量化

摘要：

多地茅台冰淇淋店闭店，广州团队解散，有经销商称其已停产，2025年茅台或全面退出该市场。茅台冰淇淋有过辉煌业绩，如今问题颇多，茅台未回应退出传闻。

茅台冰淇淋的辉煌过往

创新的跨界营销

茅台冰淇淋是茅台跨界营销的典型成果。2022年5月29日，茅台与蒙牛联合推出茅台冰淇淋，将酱香与奶香融合，这种独特的口味组合吸引了众多消费者。茅台官方数据显示，贵阳旗舰店开售7小时销售额超20万，单数超900单；首发推介会一小时内三款预包装冰淇淋售罄，销售数量逾4万个，金额逾250万元。这一创新的营销方式，成功将茅台品牌拓展到冰淇淋领域，让茅台在年轻化市场迈出了重要一步。

良好的销售业绩与市场反响

在上市后的7个月时间内，茅台冰淇淋预计带来的收入约2.62亿元。2024年的“茅小凌”美食市场工作会上提到，冰淇淋、咖啡、巧克力项目2023年度营业收入超额提前完成年度目标。6月30日，i茅台在陕西、江苏两省发售时，包括西安、南京旗舰店线上线下共销售128万元，售出20000余杯冰淇淋。这些数据表明，茅台冰淇淋在推出初期确实取得了不错的销售成绩，在市场上引起了热烈反响，一度成为茅台创新产品的成功典范。

茅台冰淇淋面临的困境

市场热度的下降

2024年下半年开始，茅台冰淇淋的热度逐渐消退。例如，6月茅台冰淇淋小程序显示多家旗舰店暂停营业。冬季的到来也对其销售产生了负面影响，因为冰淇淋本身是季节性较强的产品，冬季市场需求较低。即便部分产品降价销售，如线下商超零售价下调至19.9元，批发价低至10元，销售情况依然不理想。

茅台为何或将全面退出冰淇淋市场？

产品竞争力的不足

在市场上有众多价格更为亲民、口味丰富的冰淇淋可供选择，消费者在尝鲜之后，茅台冰淇淋的吸引力逐渐降低。与其他普通冰淇淋相比，茅台冰淇淋价格相对较高，在市场竞争中处于劣势。在电商平台上，除个别产品外，多数茅台冰淇淋产品显示门店售罄补货中，在市场上的铺货量和供应能力也受到了挑战。

茅台退出冰淇淋市场的潜在原因

企业战略的调整

茅台在新的发展阶段可能会重新评估业务布局。随着丁雄军的离任，茅台的经营策略可能发生变化。丁雄军在位时重视的年轻化战略下的创新产品，如茅台冰淇淋，在新的领导团队下可能不再是重点发展方向。新的领导团队或许更倾向于将资源集中在传统的白酒业务或者其他更具潜力的创新领域。

产品与品牌形象的考量

茅台作为高端白酒品牌，冰淇淋业务可能对其整体品牌形象的塑造存在一定影响。虽然茅台冰淇淋是茅台年轻化战略的一部分，但如果该业务持续出现问题，如销售不佳、市场反馈不好等，可能会对茅台的品牌形象造成一定的损害。为了维护茅台高端、经典的品牌形象，选择退出冰淇淋市场也是一种可能的决策。

茅台冰淇淋从曾经的辉煌到如今面临可能全面退出市场的局面，是多种因素共同作用的结果。无论是市场环境的变化、产品自身的局限性还是企业战略的调整，都在这一过程中起到了重要的推动作用。