东方甄选如何回应虾仁含保水剂质疑？

事件背景

315晚会曝光保水虾仁问题

3月15日晚，央视“3·15”晚会揭露了部分商家冷冻虾仁存在磷酸盐超标以及通过包冰来增重的不良现象，例如“1斤虾仁7两冰”的情况。这一报道引发了社会的广泛关注，消费者开始担忧市场上虾仁产品的质量与安全性。在晚会报道之后，广东湛江、江苏连云港等地的市场监管部门迅速联合多部门采取行动，对相关产品进行查封送检，责令涉事企业停止营业并下架产品，同时对已售产品启动召回程序。

电商平台虾仁销售受影响

这一事件的影响不仅局限于线下商家，对于电商平台上的虾仁销售也产生了冲击。众多消费者开始对在电商平台购买的虾仁产品产生怀疑，毕竟在网络购物时，消费者无法像在实体店那样直观地查看产品。各大电商平台销售虾仁的商家面临着巨大的压力，因为一旦产品被怀疑存在问题，就可能面临销量锐减、口碑受损等严重后果。

东方甄选的回应内容

产品生产流程方面

3月17日，东方甄选针对自营青虾仁产品发布了声明。东方甄选自营青虾仁由广东虹宝水产开发股份有限公司和湛江国联水产开发股份有限公司代工。这两家代工厂是经过东方甄选严格筛选的，其生产过程严格遵循国家的各项规定，生产标准处于行业领先地位。而且，东方甄选还联合权威检测机构组建了专业团队，对产品生产的全过程进行高频盯产，从原料拆包开始到成品出厂，进行多点记录，确保整个生产过程可追溯性。2024年至今，该产品累计完成原料及成品检测427次，品控跟产32次。

产品成分与质量方面

东方甄选明确承诺，其自营青虾仁不添加保水剂，配料表只有虾和水。这是针对消费者最关心的问题作出的回应。在质检方面，东方甄选自营青虾仁的成品质检报告符合GB2733标准，并且虾源每柜都核验报关单和检验检疫证，均符合国家标准。东方甄选自2023年6月上线自营青虾仁以来，全网销量达334.5万单，稳居抖音虾仁品类榜首，这也从侧面反映出之前消费者对其产品的认可。

保障消费者权益方面

针对消费者担忧的“包冰增重”问题，东方甄选也给出了解决方案。东方甄选明确表示青虾仁的净重是扣除冰衣重量的，这就保证了消费者购买的虾仁足斤足两，不会让消费者为外层包冰额外付费。这一举措保障了消费者的经济权益，让消费者在购买产品时能够更加放心。

其他相关企业的反应

国联水产和山姆的声明

除了东方甄选之外，其他企业也对虾仁事件作出了回应。国联水产称其铂金虾仁“0添加”宣传属实，表明其产品不存在违规添加保水剂等问题。山姆则直接否认销售涉事产品，以此来维护自身的商业信誉。

李佳琦直播间与与辉同行的举措

李佳琦直播间表示涉事产品检测报告符合标准。而与辉同行因为销售了被点名企业生产的虾仁，启动了“退一赔三”的赔付，预估赔付金额近2000万元。这一举措虽然会给与辉同行带来一定的经济损失，但也体现了对消费者负责的态度。

这一系列事件反映出在食品安全问题受到高度关注的当下，企业必须积极应对产品质量质疑，保障消费者权益。东方甄选等企业的回应措施，有助于在消费者心中重建对虾仁产品的信任。

东方甄选的青虾仁销量如何？

东方甄选自5万单，在抖音虾仁品类中居榜首。

东方甄选的青虾仁代工厂有哪些？

东方甄选自营青虾仁由广东虹宝水产开发股份有限公司和湛江国联水产开发股份有限公司代工。

东方甄选自营青虾仁在质检方面做了哪些工作？

2024年至今，该产品累计完成原料及成品检测427次，品控跟产32次，成品质检报告符合GB2733标准，虾源每柜核验报关单和检验检疫证且符合国家标准。

东方甄选如何保障消费者不被包冰增重坑骗？

东方甄选明确青虾仁净重扣除冰衣重量，保障消费者购买的虾仁足斤足两，不让消费者为外层包冰额外付费。

国联水产对虾仁事件有何回应？

国联水产称其铂金虾仁“0添加”宣传属实，表明产品不存在违规添加保水剂等问题。

与辉同行针对虾仁事件采取了什么措施？

与辉同行因销售被点名企业生产的虾仁，启动“退一赔三”赔付，预估金额近2000万元。