新茶饮“六小龙”，谁赚谁亏？答案竟然是……

营收与盈利呈现“断层式”分化

蜜雪冰城以近59亿元净利润断层领跑，2025年营收335.6亿元，同比增长35.2%，净利润58.9亿元，同比增长3%，日均净赚约1625万元，营收规模和盈利能力均断层领先。古茗净利润翻倍领跑增速榜，霸王茶姬连续12个季度实现盈利，茶百道、沪上阿姨保持正向经营。奈雪垫底，2025年营收43.31亿元，同比下滑12%，净亏损2.41亿元，上市以来累计亏损已超20亿元，是六家中唯一亏损的品牌。

蜜雪冰城全球总门店数逼近6万家，主品牌门店超4万家，凭借极致性价比与供应链优势持续扩张。古茗一改此前谨慎态度，2025年净增门店约3640家，借助上市资金重启高速扩张。霸王茶姬采取“国内提质、海外提速”的策略，2025年四季度净增115家门店中，海外门店达83家，截至2025年末，其海外门店已达345家。

奈雪遭遇关店阵痛，2025年净关闭165家直营低效门店，直营为主的模式在存量竞争中承压明显。茶百道主动“踩刹车”，不再盲目追求门店数量，转向单店盈利与运营效率提升。沪上阿姨保持稳健增长，门店数量为11449家，较上年同期净增加2273家，但报告期内关闭的加盟店数量达到了1383家，关店数量较2024年同比增长40.12%，扩张质量承压。

行业已从“跑马圈地”进入“存量博弈”

2025年新茶饮行业市场规模达亿元，但增速从2023年的19.3%骤降至6.45%，增速大幅放缓。单店盈利成为关键，门店数量不再是护身符，单店赚钱能力、加盟商生存状况和成本控制成为下半场胜负手。外卖补贴带来短期红利，2025年上半年六家公司营收总计超300亿元，归母净利润超50亿元，外卖大战对门店销售额有提振作用，但补贴退坡后行业整合将加速。

蜜雪冰城凭借规模效应和供应链优势，在行业内卷中逆势扩张。古茗通过提升门店规模和单店效率，实现营收和净利润的双增长。霸王茶姬虽然营收规模与古茗相当，但增速下滑，盈利表现承压。茶百道和沪上阿姨通过稳健增长，逐渐缩小与头部品牌的差距。奈雪的茶则需要加快调整经营策略，提升盈利能力，以摆脱亏损困境。

行业竞争加剧，各品牌需不断优化经营模式，提升产品品质和服务水平，加强成本控制，以适应市场变化。消费者对茶饮品质和健康的要求也在提高，新茶饮品牌需注重产品创新，满足消费者多元化需求，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

经营模式与扩张策略分道扬镳不同品牌，不同选择

蜜雪冰城追求规模效应，通过极致性价比吸引消费者，全球总门店数逼近6万家，未来将继续凭借供应链优势扩大市场份额。古茗借助上市资金重启高速扩张，注重门店规模和单店效率提升，未来有望进一步提升市场地位。霸王茶姬采取“国内提质、海外提速”的策略，在巩固国内市场的加快海外市场拓展，提升品牌国际影响力。

茶百道转向单店盈利与运营效率提升，不再盲目追求门店数量，通过优化门店布局和经营管理，提高盈利能力。沪上阿姨保持稳健增长，在扩张过程中注重门店质量，通过提升单店盈利水平实现可持续发展。奈雪的茶需加快调整经营策略，优化门店布局，提升产品竞争力，加强成本控制，尽快摆脱亏损困境，实现盈利增长。

各品牌应根据自身发展阶段和市场需求，选择适合的经营模式和扩张策略。在存量竞争时代，精细化运营和差异化竞争将成为新茶饮品牌发展的关键。加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，也是吸引消费者、提高市场竞争力的重要手段。随着市场竞争的加剧，新茶饮行业将迎来更加激烈的洗牌期，只有不断创新和优化，才能在市场中占据一席之地。

相关问答

蜜雪冰城为何能在新茶饮“六小龙”中净利润断层领跑？

蜜雪冰城凭借极致性价比吸引大量消费者，全球总门店数逼近6万家形成规模效应。其营收增长主要源于商品和设备销售，本质是供应链公司，成本控制与运营效率高，所以净利润领先。

古茗2025年的增长动力来自哪里？

古茗9%。增长来自门店规模和单店效率双重提升，净增门店约3640家，同时注重运营，使得整体业绩显著增长。

霸王茶姬2025年为何增收不增利？

霸王茶姬4%。可能是成本上升、市场竞争加剧或运营策略调整等原因，导致盈利表现承压。

奈雪的茶采取了哪些措施来应对亏损？

奈雪的茶2025年净关闭165家直营低效门店，试图优化门店布局。同时努力提升产品竞争力，加强成本控制，但仍未摆脱亏损困境，后续需进一步调整经营策略。

茶百道和沪上阿姨在2025年的经营策略有何特点？

茶百道主动“踩刹车”，不再盲目追求门店数量，转向单店盈利与运营效率提升。沪上阿姨保持稳健增长，门店数量净增2273家达11449家，虽关店数量有所增长，但整体注重扩张质量和单店盈利。

新茶饮行业增速大幅放缓，对各品牌有何影响？

行业增速放缓，各品牌竞争更激烈。单店盈利成关键，蜜雪冰城等头部品牌凭借优势继续领跑，奈雪的茶等亏损品牌压力增大，茶百道等腰部品牌需提升运营效率缩小差距。