永辉超市为何发文力挺胖东来？背后有哪些深度合作与转型机遇？

永辉超市的转型需求

经营困境与关店情况

永辉超市曾经是连锁超市中的佼佼者，2010-2013年营收实现翻倍增长。但自2021年起，永辉连续3年大额亏损，2021-2023年预计总亏损达88.35亿元，这几乎抵消了之前六年积累的利润。在这种压力下，永辉不得不选择关闭营收不佳的店铺，例如近期东北大区黑龙江、吉林的12家门店于2025年4月18日停止营业，来进行“瘦身”减负。

向品质零售转型的决心

为了改变现状，永辉超市开始寻求转型。其中一个重要举措就是向品质零售转型，从门店环境、商品品质、服务品质、员工状态等多方面进行创新优化。例如在商品结构上进行调整，在一些门店规划商品从14000多支减少至约9800支，下架部分原有商品，引进主打品质、健康、新潮的新品。

胖东来对永辉超市的支持

经验分享与人员培训

胖东来的经营模式在零售行业被视为标杆。永辉超市为了学习胖东来模式，各地门店的店长到胖东来的卖场取经，轮值不同岗位，学习管理团队和门店运营。学成后将“胖东来模式”复制到永辉超市。例如在郑州的永辉超市门店，胖东来创始人于东来亲自发现门店宠物笼存在的问题并给出改进建议。

产品供应与价格优势

胖东来在产品供应上给予永辉超市很大支持。胖东来所有产品按成本价供给永辉，不赚差价，甚至一些热门脱销产品还会优先提供给永辉。并且胖东来还提议商品会至少支持永辉两年时间，之后慢慢撤出以让永辉自有品牌成长壮大。

永辉超市力挺胖东来的意义

对永辉转型的积极影响

胖东来的支持对永辉超市的转型有着积极意义。从供应链层面看，胖东来的裸价进货模式打破了永辉原本依赖的KA系统，使得永辉在供应链体系上获取更多优势。在经营层面，胖东来在经营爆品、自有品牌商品和熟食烘焙系列经验充足，这些经验帮助永辉在相关方面得到提升。

对行业合作模式的启示

永辉和胖东来的这种合作模式也为整个商超行业提供了启示。在实体零售低迷的大环境下，企业之间可以通过互相学习、优势互补来应对经营压力。胖东来将自己成功的经验分享给永辉，永辉积极借鉴并调整自身，这种合作模式有助于推动整个行业的发展与变革。

永辉超市发文力挺胖东来是基于双方积极的合作关系，胖东来在永辉的转型过程中给予了诸多支持，这种合作对永辉的转型意义重大，也为行业发展提供了新的思路。

相关问答

永辉超市为什么要学习胖东来的模式？

永辉超市面临经营困境，连续多年亏损，需要转型。胖东来在零售方面有成功经验，如门店运营、供应链管理等，永辉学习其模式有助于向品质零售转型。

胖东来是如何在商品供应上支持永辉的？

胖东来所有产品按成本价供给永辉，不赚差价，一些热门脱销产品还会优先提供给永辉，并且承诺至少支持两年，之后慢慢撤出让永辉自有品牌成长。

永辉超市在学习胖东来模式后的具体改变有哪些？

从门店环境、商品品质、服务品质、员工状态等方面创新优化。商品结构上减少商品种类，下架部分原有商品并引进新品，在服务细节上也更注重顾客体验。

胖东来的经验对永辉超市的供应链有何改善？

胖东来的裸价进货模式打破了永辉依赖的KA系统，让永辉在供应链体系上能获取更多优势，比如成本降低、进货渠道更优化等。

永辉超市的转型对其未来发展有什么影响？

有助于改善经营状况，提升竞争力。通过学习胖东来模式，优化门店、商品和服务等方面，有望在实体零售低迷的环境下扭转亏损局面，实现可持续发展。

这种企业间的合作模式对整个商超行业有何借鉴意义？

为行业提供了在经营压力下企业间互相学习、优势互补的范例。其他商超企业可以借鉴这种模式，通过合作提升自身运营能力，应对行业挑战。